蒸馒头时,为使馒头松软多孔,要在面团中加入一些()
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.青霉
D.曲霉
参考答案:B
过烧产生的原因是什么?
为使茶叶有效成分易于溶解,泡茶用水的PH值(酸碱度)应()。
A.小于5
B.介于5与7之间
C.等于7
D.大于7