参考答案：硝化是指在有氧的条件下，在亚硝酸菌和硝酸菌的作用下，使废水中的铵离子氧化为硝酸盐的过程。反硝化是指在缺氧的条件下，兼性反硝化菌将硝酸盐还原成气态氮的过程。