问题 填空题

为维护食品安全,卫生部公告自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。

(1)过氧化钙的化学式为CaO2,其中氧的化合价为_________;CaO2属于_______(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。

(2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。

①2种橙汁均属于_________(填“纯净物”或“混合物”)。

②你更倾向于选择的品牌是:________(填“A”或“B”)。为防范添加剂危害,选购包装食品时应___________________(至少一条)。

答案

(1)-1;氧化物

(2)①混合物

②B;养成看“标签”的习惯,尽量买含添加剂少的食品

选择题
单项选择题