制作发酵食品的正确操作步骤是

A．灭菌、发酵、接种、密封

B．密封、灭菌、接种、发酵

C．灭菌、密封、发酵、接种

D．灭菌、接种、密封、发酵

下图中，西侧的山脉和东侧的河流构成了我国重要的地理界线，按要求完成1—3题。

1、图中东侧的河流名称是[ ]

A、黄河　　

B、淮河　　

C、长江　　

D、珠江

2、作为重要的地理分界线，该线南北地理差异很大，下列说法正确的是 [ ]

A、该线以南的河流冬季有长短不一的冰期

B、该线以南以水田为主，种植甜菜、大豆和水稻

C、该线以北以亚热带常绿阔叶林为主

D、该线以南传统民居的屋顶坡度大，墙体高

3、造成该地理分界线南北耕作制度和农作物差异的主要因素是[ ]

A、地形

B、气候

C、土壤

D、水源