问题
问答题 简答题
请简述营业结束后清理酒吧的主要内容。
答案
参考答案：
（1）搞好吧台内外的清洁卫生；
（2）将剩余的酒水、配料等妥帖存放；
（3）将脏的杯具等送至工作间清洗、消毒；
（4）打开窗户通风换气，以消除酒吧内的烟味、酒味；
（5）处理垃圾。
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请简述营业结束后清理酒吧的主要内容。
参考答案：
（1）搞好吧台内外的清洁卫生；
（2）将剩余的酒水、配料等妥帖存放；
（3）将脏的杯具等送至工作间清洗、消毒；
（4）打开窗户通风换气，以消除酒吧内的烟味、酒味；
（5）处理垃圾。