食品安全与人的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（

问题选择题

食品安全与人的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

A．蒸馒头时加适量的纯碱

B．制香肠时加过量的亚硝酸钠

C．用霉变的花生做鱼皮豆

D．运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡

答案

答案：A

题目分析:

A、蒸馒头时加入适量纯碱与发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔，对人体无害．故不会危害人体健康；

B、亚硝酸钠有毒，不能食用，故会危害人体健康；C、霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，不能食用，故会危害人体健康；D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理功能，故会危害人体健康。故选:A.