根据海牙规则中的定义，以下表述有误的是（）。

A.“承运人”包括与托运人订有运输合同的船舶所有人或租船人

B.“运输合同”仅适用于以提单或任何类似的物权证件进行有关海上货物运输的合同

C.“货物”包括活牲畜以及舱面货

D.“货物运输”是指自货物装上船时起，至卸下船时止的一段期间