气焊、气割作业中所使用的各种气瓶，应符合气瓶的安全使用要求。氧气瓶要远离明火和热源，且与明火保持（）米以上的距离，如不能满足时应使用防火布进行隔断。

A.5

B.8

C.3

D.10

用酥棍将面皮的中段，（）用力将皮压薄的手法就是开皮。

A、从上向下

B、从内往外

C、上下来回

D、从外往内