在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是NADH→泛醌、泛醌→细胞色素c、细胞色素aa3→O2，此三处释放的能量均超过（）。

蒸扒主要是（）地区使用的比较多，烧扒主要是北方地区使用的比较多。