()项目是指那些主要为社会发展服务、难以产生直接回报的非营利和具有社会效益性，属于公 * * 品的建设项目。

A.公益性

B.公共性

C.服务性

D.基础性

烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。

A、烹饪专业

B、食品酿造

C、食品工程

D、旅游专业