提钩链及链蹄环裂纹或腐蚀、磨耗大于直径的（）%时更换。
A.20
B.30
C.25
参考答案：B
我国一般旅游酒店的餐饮收入占酒店总收入的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
预防食物中毒的措施包括防止食品污染、控制( )和彻底消灭病原体。
A．消毒次数
B．细菌繁殖
C．加热过度
D．污水排放
