膳食中蛋白质、（）、碳水化合物含量的比例，对机体的代谢状况和工作能力有一定的影响，适当的比例有利于体内代谢过程。我们建议一般可采用12%。

A.脂肪

B.氨基酸

C.矿物质

D.维生素