问题 填空题

黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成(),香味清悦醇和的品质特征。

答案

参考答案:黄叶黄汤

单项选择题
问答题 论述题