问题
多项选择题
乌龙茶的技术要点有（）。
A.器具小：小则香不涣散，味不耽搁
B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水
C.冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味
D.趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气
答案
参考答案：A, B, D
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乌龙茶的技术要点有（）。
A.器具小：小则香不涣散，味不耽搁
B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水
C.冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味
D.趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气
参考答案：A, B, D