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问题 单项选择题

对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）。

A.30%—50%

B.50%—70%

C.70%—90%

D.90%—100%

答案

参考答案：C

材料分析题

背景：【嫦娥二号升空，中华续写辉煌】随着嫦娥二号10月1日18时58分57秒在西昌卫星发射中心成功升空，中国探月工程二期揭开序幕。把嫦娥二号送入太空的是“长征三号丙”运载火箭。这是这种推力更大的新型火箭第一次用于探月发射。这次发射也标志着我国成功突破直接地月转移轨道发射技术。这一技术的突破，为嫦娥二号铺就了一条“快速路”，奔月时间比嫦娥一号减少7天。进入地月转移轨道后，嫦娥二号的太阳能帆板很快展开完毕，完成了独自奔月的第一个步骤。接下来，它还将经历修正轨道、空间环境探测、巡航、X频段测试实验、紫外导航试验等步骤。如果说嫦娥一号是为中国人开启通往月球之路的钥匙，嫦娥二号就是实现最终目标的又一探路先锋。

材料体现了唯物辩证法的哪些道理？

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问答题 简答题

什么是计算剪跨比？
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