右图是空气中氧气含量的测定装置．在燃烧匙内盛足量的红磷，点燃后立即插入钟罩内，并塞紧瓶塞，待燃烧停止后冷却至室温，试回答：

（1）红磷燃烧时产生大量的白______（填“雾”或“烟”），燃烧的文字

表达式是______．

（2）实验过程中钟罩内水面逐渐______．

（3）在此实验中能否用碳．硫代替红磷？______，原因是______．

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