一尾成年黄鳝的性别会由雌变雄，然后一生中还会经历多次变化。即它胚胎发育到第一次性成熟时为雌性，从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这种阴阳转变过程在生物学上称为（）。

A.性逆转

B.变态发育

C.不完全变态发育