已知胃液的pH为1.8，唾液的pH为7左右。现将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整至pH2. 0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是[ ]

A．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

D．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

栈和队列通常采用的存储结构是______。