参考答案：结构的特点：横纹肌组成；形成许多强有力的肌肉束，肌肉束往往成对起拮抗作用，可分为伸肌和屈肌；分布在头\胸\腹的内部，其中以腹部肌肉最发达，且腹屈肌特别发达。还有复眼肌，大颚转肌，触角肌等。

运动的特性：可迅速后退：腹屈肌及斜伸肌的强收缩，可使腹部急剧屈折，虾迅速后退；伸直运动较缓慢：因背伸肌不发达；向前运动主要靠腹肢运动来完成。