日常生活活动训练步骤第一步为收集资料，以下哪项不属于收集资料的范畴（）

A、身体因素

B、精神心理因素

C、社会和环境因素

D、分析患者表现

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A．主要为能被消化吸收的多糖

B．少量果糖、葡萄糖

C．直链淀粉糊化后较黏，较难消化

D．支链淀粉含量比例较大

E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵