河南是中 * * 饮食文化的重要发源地之一。早在商朝，烹调始祖伊尹就创立了“五味调和”等烹饪理论；北宋初，豫菜逐渐形成了色、香、味、形、器五性具佳的完整体系；今天，豫菜仍旧是国宴的烹饪基准。这表明豫菜

①源远流长、一脉相承                      ②兼收并蓄、无所不包

③亘古不变、保留特色                     ④博大精深、底蕴深厚

A．①③

B．②③

C．①④

D．③④

（）是实施工程管理的基本单位。

A．承包单位

B．造价单位

C．监理单位

D．项目经理部