参考答案：

多媒体协议（软交换与客户端及客户端之间）主要包括H323及SIP协议，两种标准均可完成呼叫建立、释放、补充业务及能力交换等功能。

H.323协议是ITU-T制定的标准，采用ISDN的设计思想，使用Q931协议完成呼叫的建立和释放。

S.IP协议是IETF制定的实现IP电话系统的标准。它采用基于文本格式的客户——服务器方式，以文本形式表示消息的语法、语义和编码，并且独立于TCP或UDP，采用自己的应用层可靠性机制来保证消息的可靠传送