答案：B

题目分析：此题考查秦末农民战争的相关内容。题文中要求选出秦末农民战争中的以少胜多的战役，据题意，选项中城濮之战、长平之战、马陵之战属于春秋战国时期的战役不符合题意，巨鹿之战发生在公元前207年，项羽率领的江东八千子弟与章邯率领的秦军主力展开激战，秦军主力被打败。从时间看，公元前209——公元前206年属于秦末农民战争时期，从数量对比看，项羽军队数量少于秦军主力，所以是一次以少胜多的战役，B符合题意故选B。