保持路基冻土是青藏铁路建设中的难题．冬天冻土坚硬，而夏季冻土会熔化，路基硬度减小，火车的重压会使路基及铁轨严重变形．我国科技人员通过“热棒”等技术，创造性地解决了这一难题．青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2米的铁棒（如图所示），我们叫它热棒．“热棒”在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面灌有液氨．热棒的工作原理很简单：当路基温度上升时，液态氨受热______，上升到热棒的上端，通过散热片将热量传导给空气，气态氨由此冷却______成液态氨，又沉入了棒底．这样，热棒就相当于一个不用电的“空调器”，使路基的温度基本不变，从而保证了路基的坚固、稳定．（填物态变化名称）

生活中处处有化学．请根据你所学的化学知识，判断下列说法错误的是（　　）

A．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒剂

B．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色

C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品

D．使用液化石油气可以杜绝厨房污染