（2012•天津）构建知识网络是一种重要的学习方法。

（1）将“分子”、“原子”、“元素”填入如图序号所对应的横线上．

①　  　②　  　③　  　

蔗糖是贮藏在某些植物（如蔗糖、甜菜等）中的糖，其化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，它由　　种元素组成，每个蔗糖分子由　　原子构成．

（选做题）对于实数x，y，若|x-1|≤1，|y-2|≤1，求|x-y+1|的最大值。