答案：C

题目分析：A、狗辨主客、老马识途为学习行为，是动物的一种本能，为先天性行为．

B、猫捉老鼠、鹦鹉学舌为学习行为，而蜻蜓点水属于动物的繁殖行为是先天性行为．

C、蜜蜂采蜜、蜘蛛结网是动物的一种本能为先天性行为，大雁南飞为动物的节律行为属于先天性行为．

D、望梅止渴、谈虎色变为学习行为，孔雀开屏是动物的一种本能，

故选：C