参考答案：

①环境破坏、生态改变。

②水源污染。

③食品污染（包括原料、经营过程、运输和储存等污染，环境条件恶化、援助食品质量难以保证、食品卫生管理体系受到影响等）。

④媒介生物滋生。

⑤传染病流行。