参考答案：由热电偶的原理可知，只有当热电偶的冷端温度保持不变时，热电势才是被测温度的单值函数。而在实际工作环境中冷端温度易波动，难以保持恒定。

方法：冷端温度保持在0℃；冷端温度修正法；补偿电桥法；热电偶补偿导线法。