问题
选择题
下列物质中,因有毒而不能用于烹调食物的是( )
A.乙醇
B.氯化钠
C.亚硝酸钠
D.醋酸
答案
亚硝酸钠有毒,可以使人中毒;酒精没有毒,具有特殊的香味,可以饮用;氯化钠具有咸味,可以用于调味品;醋酸具有酸味,可以饮用.
故选C.
下列物质中,因有毒而不能用于烹调食物的是( )
A.乙醇
B.氯化钠
C.亚硝酸钠
D.醋酸
亚硝酸钠有毒,可以使人中毒;酒精没有毒,具有特殊的香味,可以饮用;氯化钠具有咸味,可以用于调味品;醋酸具有酸味,可以饮用.
故选C.