问题 问答题

水产品市场上,有些不法商贩唯利是图,用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡鱿鱼等,被浸后的产品外表色泽亮丽诱人,但质地脆硬、有一股怪味.根据所学的知识,到水产品市场学会区分哪些水产品可能由甲醛水溶液浸泡?并宜传不能食用.宜传的要点是:

(1) _________ ;(2) _________ ;(3) _________

答案

(1)甲醛本身有毒,有害身体,不能食用.

(2)甲醛会破坏蛋白质结构,使其变质,从而大大影响营养价值.

(3)甲醛浸泡的水产品以次充好,以劣充优,是欺诈行为.

单项选择题 A3/A4型题
选择题