熏烤类食品具有一定致癌性的原因是：（ ）。

A．食物炭化时形成亚硝酸盐

B．食物炭化时形成苯并（a）芘

C．食物炭化时形成多氯联苯

D．熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

如旅客身体损害属于铁路运输企业承责范围同时又属于《铁路旅客意外伤害强制保险条例》的承保范围，铁路运能输企业应当同时（）和（）。