以下是心理咨询的基本原则，但需除外（）

A.鼓励宣泄

B.应对审视

C.灌输观点

D.耐心聆听

E.建立信心

计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。