参考答案：

冷丝机出料横向温度检测可分为仪器和感官检测两种方式：

（1）仪器检测出料温度仪器检测一般使用点温计或红外测温仪：用绝热容器迅速盛装被测物料，将点温度计插入容器中心，当点温计温度不再升高时，读取温度显示值；或用红外侧温仪距离物料100mm～300mm处测量物料温度。

（2）感官检测物料温度的感观测定主要是靠测试人员手感来实现的，手感测定时根据接触的物料比手凉或和手温接近、比手温高、烫手来确定温度，测试结果较仪器检测误差大，但可以提供出料横向温度的差异，用来对物料输送状况的初步判定。