“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。茶文化中有许多的物理知识，例如：

（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为 _______越高，扩散现象越明显

（2）用水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，这些“白气”是水蒸气 遇冷______ 形成的

依据《安全生产法》的规定，依法为从业人员缴纳工伤社会保险费和给予民事赔偿，是( )的法律义务。

A．劳动行政主管部门

B．当地人民政府

C．生产经营单位

D．安全生产监督管理部门