下列说法正确的是

A．HCHO溶液或(NH₄)₂SO₄溶液均能使蛋白质变性

B．利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，因此二者互为同分异构体

1994年，布鲁纳将教育心理学的发展成果概括为（　）。

A．主动性研究

B．反思性研究

C．合作性研究

D．探索性研究

E．社会文化研究