农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）

A.磷肥

B.钼肥

C.氮肥

D.钾肥

E.有机肥

鲁迅笔下有哪两类人物形象？请分别举例说明。