斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中这样评论：“事实上，17世纪在英国进行着两种革命。第一种是小贵族和资产阶级的政治革命；小贵族和资产阶级感兴趣的是赢得在社会上有地位所必需的公民自由和宗教自由。”这场“政治革命”的实质是 （  ）

A．确立小贵族和资产阶级的统治地位

B．维护英国公民自由和宗教自由

C．建立英国议会制度

D．确立资产阶级议会政党制度

食用油脂的品质鉴别主要由（），气味，滋味，色泽，沉淀物