我国盐的主要来源有（）种。
A.海盐
B.湖盐
C.井矿盐
D.岩盐
参考答案：A, B, C, D
简述原料质量加工管理，配菜出菜制度。
弛张热常见的疾病是（）。
A.伤寒
B.风湿热
C.症疾
D.霍奇金病
E.布鲁菌病
