（5分）膳食合理有利于人体健康，应用所学化学知识解决问题。

（1）下列食品中富含蛋白质的是（填序号，同下）  。

①绿豆            ②苹果          ③牛肉        ④胡萝卜   

（2）右图所示某品牌的食品包装袋上的配料，该配料中缺少人体所需的营养素是    ；该产品配料中能提供能量的是   。

（3）厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是   。

①合成橡胶手套   ②棉布围裙   ③不锈钢炊具   ④塑料保鲜膜

（4）某些物质的近似pH为：柠檬汁为2.4、食盐水为7、肥皂水为10、烧碱溶液为13。旅游时若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），涂抹上述物质  可以减轻疼痛。

以下关于支持保障系统中的通讯系统，说法不正确的是（）。

A.明确通讯系统的法律责任

B.保证整个应急救援过程中救援组织内部以及内部与外部之间通讯的通畅

C.应设立备用的通讯系统

D.通讯系统是保障应急救援工作正常开展的关键