火制法包括下列哪几项（）

A.炒

B.炙

C.烫

D.淬

E.煨

关于变性的叙述，正确的有（）。

A.多为可逆性改变

B.病因持续存在时，可转化为坏死

C.主要表现为细胞质的改变

D.引起器官功能亢进

E.属一种适应性改变