在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，其目的是（）。

A.改变肉制品的味道

B.改变肉制品的颜色

C.改变肉制品的营养

D.防止发生食物中毒

E.以上均是

温病热在卫气营血各个阶段均可使用的药物是（）

A.石膏、知母

B.金银花、连翘

C.牡丹皮、赤芍

D.牛黄、熊胆

E.青蒿、地骨皮