在糖渍食品时,糖的浓度必须为(),这样才能达到防腐的目的。
A.50%-55%
B.55%-60%
C.60%-65%
D.65%-70%
参考答案:C
充分利用信息网络、移动客户端等新兴媒体,以及公司网络大学、企业课堂等各类平台,以()等各种形式,全面开展质量知识、技能培训和质量意识教育。
A.讲授质量课
B.电力质量课件
C.图书推送自学
D.技术比武
影响湿热灭菌的因素不包括
A.蒸气性质B.温度C.所选择的参比温度D.微生物的种类和数量E.介质pH值