关于系统脱敏法的基本原理，下列说法中正确的是（）。

A.可用于治疗求助者的恐惧和焦虑

B.基本方法是让求助者用放松取代焦虑

C.咨询师可以代替求助者建构焦虑等级

D.焦虑等级之间的级差越大越好

肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是()

A．植物蛋白质

B．蛋白质在40g/d以上

C．碳水化合物

D．蔬菜、水果

E．动物蛋白质