问题
多项选择题
人造板质量，主要取决于( )等。
A．使用方法
B．材料用途
C．木材质量
D．胶料质量
E．加工工艺
答案
参考答案：C,D,E
解析： 人造板质量，主要取决于木材质量、胶料质量和加工工艺等。
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人造板质量，主要取决于( )等。
A．使用方法
B．材料用途
C．木材质量
D．胶料质量
E．加工工艺
参考答案：C,D,E
解析： 人造板质量，主要取决于木材质量、胶料质量和加工工艺等。
下表是l00g某食品的部分营养成分（其他成分不能提供热量）：
| 总热量 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 水 | 钠 | 磷 | 钙 |
| 2060KJ | 50g | 20g | 待测 | 5g | 4.6g | 3.3g | 8mg |
（2）上表中钠、磷、钙指的是______（选填“单质”、“元素”或“离子”）．
（3）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为；
油脂38kJ/g、蛋白质20kJ/g、糖类15kJ/g．根据此数据计算，理论上lO0g该食品中油脂的质量为______g．