企业（）是反映企业财务状况、经营成果和财务收支情况的书面文件。

A.财务报告

B.资产负债表

C.会计报表

D.现金流量表

（）就是要求管理者要深入现场，加强巡视检查，调节饭店业务经营活动中各方面关系的方法。

A、定量管理法

B、表单管理法

C、走动管理法

D、目标管理法