问题
选择题
食品安全与人的健康密切相关.下列做法会危害人体健康的是( )
A.做菜时用铁强化酱油调味
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.食用面条时放入少量食醋
D.在煲好的鸡汤中放人适量加碘食盐
答案
A、食用铁强化酱油可以补充人体所需的铁元素,防止缺铁性贫血,故A正确,
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组成人体的蛋白质变性,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误,
C、加入适量的食醋可以加强人的食欲,帮助消化,食醋无毒,故C正确,
D、加碘食盐可以补充人体所需的碘元素,防止出现甲状腺肿的,故D正确.
故选:B.