关于豆类以下说法正确的是（）

A.与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类

B.豆类膳食纤维很高，特别是豆皮

C.大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物

D.大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少

下 * * 种生物学现象：①给小白鼠注射一定量的胰岛素后，小白鼠休克；②当细菌进入人体后，机体产生特异性的抗体与之结合，从而抑制细菌繁殖；③小猪听见主人“噜噜”叫声就奔向主人。产生的机理依次属于（）

A.体液调节、免疫调节、反射

B.反射、细胞免疫、激素调节

C.体液调节、过敏反应、反射

D.反射、自身免疫、体液调节