问题
单项选择题
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
食物中铁存在形式主要是( )。
A．三价铁
B．二价铁
C．氧化铁
D．氨基酸铁
E．血红素铁
答案
参考答案：A
解析：铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁(亚铁或二价铁)。
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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
食物中铁存在形式主要是( )。
A．三价铁
B．二价铁
C．氧化铁
D．氨基酸铁
E．血红素铁
参考答案：A
解析：铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁(亚铁或二价铁)。