问题
单项选择题
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中
淀粉主要分布在( )。
A．谷皮
B．胚芽
C．胚乳
D．糊粉层
E．精面
答案
参考答案：C
解析：谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70%以上。
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中
淀粉主要分布在( )。
A．谷皮
B．胚芽
C．胚乳
D．糊粉层
E．精面
参考答案：C
解析：谷类中的糖类主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70%以上。