参考答案：（1）质量方针和质量目标的含义：质量方针是对满足要求和持续改进质量管理体系有效性的承诺； 质量目标是满足产品要求所需的可测量的内容；（2）两者的关系：质量方针是制定和评审质量目标的框架；质量目标应与质量方针保持一致。